Birra in stile inglese di colore giallo d’orato, dal corpo esile  su un finale secco ma abbastanza intenso in termini di sapore e aroma. Incursione di luppoli sia in aroma che in Dry Hopping , con base agrumata ed esotica.

Un amaro abbastanza bilanciato, molto beverina e dissetante, grazie al suo contenuto grado alcolico.

Carni rosse grigliate, Frittata cipollina, bruschetta con melanzana, burrata e datterini.