Saison

I Mandarini della Sicilia

per una bela dissetante

SAISON

Reinterpretazione siciliana della Saison Belga, questa birra speziata dal colore arancio è aromatizzato con scorze di mandarino del “Consorzio tardivo di Ciaculli”. Per questo la produciamo solo tra i primi di marzo e l’inizio della fioritura del frutto.

Un carattere frizzante, rustico e acidulo, con un corpo poco marcato e una luppolatura bilanciata, sia in bollitura che Dry Hopping. Un mix di luppoli europei che la rendono molto profumata e dissetante.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Frutta di stagione, Macedonie, Strudel, Polpette di legumi, Pasta alla carbonare.

INGREDIENTI

Acqua, malto d’orzo, luppolo, mandarini di ciaculli, lievito, zucchero.

Tabella Specifiche

GRADO ALCOLICO
6.3 % Vol.
GUSTO
Amaro
IBU 18
COLORE
Dorato scuro
EBC16
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    Servire a 6° C